解题思路：首先根据师傅每小时做18个，徒弟每小时做12个，求出两人每小时一共做多少个，然后根据工作量=工作效率×工作时间，求出两人共同工作5小时一共做多少个，然后减去计划做的数量，即可求出超额完成多少个．
（18+12）×5-140
=30×5-140
=150-140
=10（个）
答：两人共同工作5小时，超额完成10个．
点评：
本题考点： 简单的工程问题．
考点点评： 此题主要考查了工程问题的应用，对此类问题要注意把握住基本关系，即：工作量=工作效率×工作时间，工作效率=工作量÷工作时间，工作时间=工作量÷工作效率．