柠檬酸具有极其强的酸味性,且极易溶于水和有机溶剂,制作汽水加入柠檬酸主要是把它用作调味剂.另它可以改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收,在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂.
制作汽水时加入柠檬酸的木的是什么
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汽水中为什么要加柠檬酸?作用是什么?
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在家庭中自制汽水时,除需要向饮料中加入白糖,果汁,小苏打,凉开水,还需加入柠檬酸.
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在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、色素、小苏打、柠檬酸、凉开水等．
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英语翻译1、在家庭自制汽水时需要加入柠檬酸,目的是：2、饮用汽水后,往往易打嗝,原因是：英语翻译1、我们必须尽最大的努力
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（2005•眉山）在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打（NaHCO3）、凉开水，还需加入柠檬酸．
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（2005•眉山）在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打（NaHCO3）、凉开水，还需加入柠檬酸．
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气体溶解度在家庭中自制汽水时 除需要向饮料中加入白糖 果汁 小苏打（NAHCO3),冲开水外,还需要加入柠檬酸.问：加入
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自制汽水可以不加柠檬酸吗柠檬酸好像买不到啊,用新鲜的柠檬汁代替柠檬酸可以吗?反应放出二氧化碳是小苏打与水反应还是与柠檬酸
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（2011•盐城）柠檬酸（C6H8O7）是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂．柠檬酸属于（ ）
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下列家庭小实验不能成功的是（ ） A．用小苏打．柠檬酸自制汽水 B．用食醋和鸡蛋制作“软壳蛋” C．用蜡烛制取少量的炭