解题思路：A．电镀时，镀层金属为阳极，待镀金属为阴极；
B．电极错误，不能形成原电池；
C．盐酸和铁反应生成氯化亚铁和氢气，氢气可将空气排除，防止生成的氢氧化亚铁被氧化；
D．不能用长颈漏斗．
A．电镀时，镀层金属为阳极，待镀金属为阴极，在铁制品上镀铜，铜应为阳极，故A错误；
B．电极材料应和电解质溶液所含金属离子相同，否则锌置换出铜，不能形成原电池反应，故B错误；
C．盐酸和铁反应生成氯化亚铁和氢气，氢气可将空气排除，且关闭止水夹C，可将氯化亚铁排到B中，可生成氢氧化亚铁，故C正确；
D．不能用长颈漏斗，否则导致生成的氧气逸出，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价；原电池和电解池的工作原理；常见气体制备原理及装置选择；制取氢氧化铁、氢氧化亚铁．
考点点评： 本题考查较为综合，涉及物质的制备、电镀等知识，为高频考点，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，注意把握物质的性质的异同，注意实验的严密性和可行性的评价，难度不大．