解题思路：A、酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色．
B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，反应物是酸和碱，生成物是盐和水．
C、化肥中加熟石灰研磨，未闻到氨臭味味，该化肥不一定不是氮肥．
D、根据质量守恒定律进行解答．
A、酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色；向某无色溶液中滴加酚酞无现象，则溶液不一定呈中性，也可能呈酸性，故选项说法错误．
B、酸碱中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应不一定中和反应，如CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O，故选项说法错误．
C、尿素和硝酸盐加熟石灰研磨就没有氨味，但是它们也是氮肥，故选项说法错误．
D、某有机物燃烧生成CO2和H2O，该有机物中一定含有C、H，但不一定含有氧元素，故选项说法正确．
故选：D
点评：
本题考点： 酸碱指示剂及其性质；中和反应及其应用；常见化肥的种类和作用；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见酸碱指示剂的性质、中和反应的特征、铵根离子的验证、质量守恒定律等是正确解答本题的关键．