解题思路：电饭锅应用了温度传感器，它的主要元件感温铁氧体，特点：在常温下具有铁磁性，但温度升高到103℃时便失去了铁磁性，不能被磁铁吸引．这个温度称为这种材料的“居里温度”或“居里点”．
A、电饭锅应用了温度传感器，它的主要元件感温铁氧体，故A正确；
B、在常温下具有铁磁性，但温度升高到103℃时便失去了铁磁性，不能被磁铁吸引．这个温度称为这种材料的“居里温度”或“居里点”，故B正确；
C、水的沸点为100°C，由B可知不能自动断电，故C错误；
D、用电饭锅煮饭时，若温控开关断电后，它不能自动复位，故D正确；
因选不正确的，故选：C
点评：
本题考点： 焦耳定律；焦耳定律的应用．
考点点评： 考查了电饭锅应用了温度传感器概念及特点．