解题思路：根据质量守恒定律可以书写化学方程式，根据净化水的知识进行分析、判断，从而得出正确的结论．活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，进行过滤操作时，要注意待过滤的液体液面不能超过滤纸的边缘，电解水时生成氢气和氧气的体积比为2：1．
（1）小卵石、石英砂和蓬松棉的作用为过滤，活性炭的作用为吸附．故填：BC
（2）在过滤操作中，应沿玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒湖水，液面始终要低于滤纸边缘．故填：玻璃棒；漏斗；滤纸边缘．
（3）电解水的化学方程式为：2H2O
通电
.
2H2↑+O2↑．故填：2H2O
通电
.
2H2↑+O2↑．
与电源两极相连的两端，正极生成的是氧气，负极产生的气体是氢气，体积比为（用体积相同的容器收集） 1：2．故填：1：2．
点评：
本题考点： 水的净化；过滤的原理、方法及其应用；电解水实验；水的组成；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题主要考查了化学方程式的书写及其净化水等方面的知识．可以依据已有的知识进行．