解题思路：首先明确反应原理，然后分析判断化学方程式的书写是否正确．
A．胃酸的成分是盐酸，方程式为：3HCl+Al（OH）3═3H2O+AlCl3，故A错误；
B．处理酸性污染用价格比较低廉的熟石灰，方程式为：Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4+2H2O，故B正确；
C．炼铜过程中产生的二氧化硫气体用氢氧化钠溶液来吸收，方程式为：SO2+2NaOH═Na2SO3+H2O，故C正确；
D．水中含有少量的铁离子，铝的活动性比铁强，能置换出硫酸铁中的铁，看到浸水部分变成黑色，方程式为：2Al+Fe2（SO4）3═Al2（SO4）3+2Fe，故D正确．
由于本题选择错误的，故选：A．
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．