解题思路：除锈，用某物质与锈反应生成可溶于水的物质而除去，是一种常用的除锈方法；铁锈的主要成分为三氧化二铁，是一种金属氧化物，能与酸反应生成可溶性的铁盐和水；不能与碱或盐类物质反应．
钢铁锈的主要成分是氧化铁，能够与盐酸反应生成可溶性的氯化铁和水，与硫酸反应生成可溶性的硫酸铁和水，使用盐酸或硫酸均可以除锈．纯碱和食盐属于盐类物质，不能与氧化铁发生反应；水也不能反应，因此这f种物质不能除去铁锈．
故选r．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护．
考点点评： 防止金属锈蚀一般采取在金属表面涂抹“防护层”的办法，常用的方法有抹油、涂漆、搪瓷、电镀、拷蓝等．