解题思路：蝗虫用气管进行呼吸；家鸽的胸肌发达，利于飞行；传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群；动脉出血应该在近心端止血．据此分析解答：
A、蝗虫用气管进行气体交换，气体进出的门户是气门，气门分布在从中胸到腹部第八节之间共10对，所以把蝗虫的头部置于水中，它不会窒息而死，故A不正确；
B、家鸽的胸肌发达，才能牵动两翼完成飞翔，利于飞行，而不是两翼肌肉发达，故B错误；
C、传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来，故C正确；
D、某人因车祸导致动脉大出血，应立即拨打120急救电话，同时在近心端用指压法或止血带止血法止血，故D不正确
故选：C
点评：
本题考点： 动物的分类．
考点点评： 解答此类问题要熟练掌握，蝗虫的呼吸、鸟的飞翔、传染病的三个环节、及动脉出血后的急救．