解题思路：此题考查果实和种子的形成、传粉与受精、植物的嫁接的知识，据此答题．
（1）“绿色开花植物经过开花、传粉和受精等过程，形成果实和种子，这种经过两性生殖细胞结合的生殖过程”是有性生殖；无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式．
（2）异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，而缺少足够昆虫飞出活动传粉等，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量．果树多是异花传粉，桃花开花如果遇到连绵阴雨，影响了昆虫的活动，从而影响到传粉，会导致果树减产．为了弥补自然下状态传粉不足，辅以人工辅助授粉．
（3）一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分．在花的结构中，雄蕊的花药里含有许多花粉粒，雌蕊的子房里含有许多一枚或数枚胚珠．子房最终发育成果实，子房内的胚珠最终发育成种子，而子房和胚珠的发育前还需要传粉过程，传粉指的是植物成熟后，成熟的花药自动裂开，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式，落到雌蕊的柱头上的过程．所以，5雌蕊和8雄蕊与果实和种子的形成有直接的关系，它们是花的主要结构．
（4）果实与种子的形成图：
可见，传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成15果皮，胚珠发育成16种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳．
（5）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接时，接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活，因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，使得接穗和砧木长在一起，易于成活．因此，果农张大爷欲改良自家桃园中的桃树品种，应采取嫁接的方式．
（6）植物体中有两种管道，其中筛管是运输有机物的，因此，这些粘液是通过筛管流出来的．
故答案为：（1）传粉和受精；（2）人工辅助授粉；（3）雌蕊；雄蕊；（4）子房壁；胚珠；受精卵；（5）嫁接；使接穗和砧木的形成层紧密结合；（6）筛管
点评：
本题考点： 果实和种子的形成；花的结构；传粉和受精；双受精的过程；植物的扦插或嫁接．
考点点评： 此题涉及的知识点较多，需对所学知识知识掌握．