解题思路：A、氧化还原反应的实质是有电子转移；
B、根据氧化剂和氧化性的定义分析；
C、在化学反应中，氧化剂得电子本身被还原；
D、根据化合反应和分解反应是否有化合价变化来判断；
A、氧化还原反应的实质是有电子转移，故A错误；
B、氧化剂指在一个具体的反应里，得到电子所含元素化合价降低的物质，氧化性是物质的性质，具有氧化性的物质在不同的反应中会表现不同的性质，故B错误；
C、在氧化还原反应中，氧化剂氧化还原剂，本身发生还原反应，故C正确；
D、化合反应和分解反应，有的属于氧化反应，有的不是氧化反应，有单质参加的化合反应和有单质生成的分解反应一定属于氧化还原反应，故D错误．
故选C
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查了氧化还原反应的有关知识，难度不大，易错选项是B，具有氧化性的物质在化学反应中不一定作氧化剂，要根据化合价是否变化及变化时化合价的升降判断．