10℃时,硝酸钠的溶解度为80g.10℃时100g水中最多溶解硝酸钠的质量是80g,加入100g硝酸钠溶解不了,固体有剩余,形成的是饱和溶液,此时溶液中溶质质量分数为:
80g
180g ×100% ≈44.4%,故填:饱和,44.4%.