解题思路：内环境稳态是生命活动正常进行的必要条件．酶具有高效性、专一性（特异性）和作用条件温和的特性，酶的活性主要受温度和pH的影响，当人体体温升高或下降时，酶的呼吸都会降低．
A、肠胃及时排空与体温变化没有直接关系，A错误；
B、体温升高，不会完全抑制消化酶的分泌，只能降低消化酶的活性，B错误；
C、体温升高，消化酶活性下降，导致消化不良，食欲减弱，还会感觉食之无味，C正确；
D、人体发高烧时，并没有破环体温调节系统，也不会直接影响肠胃的吸收，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 酶的特性．
考点点评： 本题以人体发高烧为素材，考查内环境稳态的意义及酶的特性，要求考生识记内环境稳态的意义，识记酶的特征，能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查．