解题思路：利用下列知识分析回答：
（1）燃料燃烧，将化学能转化为内能，供人们取暖、做饭；
（2）气体膨胀做功，气体的内能减小，内能转化为机械能；
在酒精燃烧过程中，将酒精的化学能转化为火的内能；火的内能传递给水和水蒸气，水蒸气膨胀做功，将软木塞顶起，在软木塞被冲开的过程中，水蒸气膨胀做功，将内能转化为塞子的机械能；这与汽油机的做功冲程中的能量转化过程相同．
故答案为：做功；机械能．
点评：
本题考点： 做功改变物体内能．
考点点评： 本题考查了燃料燃烧中的能量转化、改变内能的方法了解与掌握，该题通过内能的利用将水蒸气膨胀做功和做功冲程中的能量转化相联系，有意义！