大自然中万紫千红、色彩斑斓的花海中,很少见到黑色的花朵.其因有三：
一是与光的特性有关.光的波长不同,所含热量也不同：红、橙、黄光的波长长,含热量高；绿光的波长短,含热量少.红、橙、黄花反射了含热量高的长光波,可生长在阳光强烈的地方；蓝花反射短光波.因此,它们的花瓣都不致引起灼伤.而黑花能吸收全部的光波,热量过高,花组织易受到伤害,经过长期的自然淘汰,黑花便消失了.
二是与昆虫习性有关.自从被子植物出现后,昆虫也繁殖起来.许多植物靠昆虫传粉受精.与其他颜色的花相比,黑花不醒目、不鲜艳,不大容易吸引昆虫,难以完成传粉受精过程,不利于传宗接代.因此,从进化角度看,黑花容易被淘汰.
三是与花瓣内的化合物成分有关.植物的细胞液内都含有由葡萄糖变成的花青素,花朵呈现出的颜色与花青素的特性有关.花青素在酸性时,呈现红色,且酸性越大色越红；在碱性时,呈现蓝色,碱性较强则成为蓝黑色,如黑牡丹、墨菊等；在中性时,呈现紫色.此外,另有一种色素为胡萝卜素,它一般呈黄色、橘黄色、橘红色、红色.至于白花,则细胞液内不含色素.也许是长期自然淘汰的结果,细胞液内表现为黑色的化合物较少存在.
正是由于以上这些原因,使黑色很少见到.然而,人类常常会创造奇迹.如黑郁金香就是荷兰园艺家吉尔特·哈格曼化费了六年时间,培育出来的,实现了几代园艺家的梦想.