那个紫色汁液类似于指示剂(石蕊):遇到碱面(碳酸钠、溶液碱性)会显蓝色;遇到白醋(醋酸、溶液酸性)会显红色.
洁厕灵(酸性)、厨房清洁剂等都有一定的酸碱性,所以可以通过颜色变化确定它们的酸碱性,从而把上述物质分为酸性和碱性两类.