这个问题本身并不成立,不符合物理现象.
当把水密封在假定是完全无泄漏的真空罐里时,由于压力降低的原因,水会加速蒸发速度,此时,蒸发的气体为非饱和气,也就是说这个真空罐里不再是真空,而变成潮湿的气体,但是当罐外环境温度降低到一定程度时,这个潮湿气体的汽化潜热会被外部吸收而一部分产生凝结,此时,密封罐内压力会降低,也就是说是真空状态.这个过程会在罐内一直循环.这个循环过程中受环境温度影响极大.
所以说,真空密封并不适合用于密封液态品.
总之,这个过程中的理化现象的转化还是比较复杂的,不是三言两语就能说清楚的.