解题思路：生物必须适应环境才能生存，生物既能适应环境，又能影响环境，解答时可以从生物与环境的特点方面来切入．
生物必须适应环境才能生存，如沙漠中生长的仙人掌叶子变成叶刺，说明生物必须耐旱才能生存，生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等，在行道树下比在烈日下凉快，是由于大树的蒸腾作用可以增加大气的湿度，降低温度，同时大树遮阴，也能降低温度，大树还能进行光合作用释放氧气，使树下氧气较多，因此大树下空气凉爽、湿润、清新好乘凉，过度放牧，会使草原逐渐沙漠化体现了生物牲畜对环境草原的影响，体现了生物对环境的影响．
故答案为：适应，水，改变
点评：
本题考点： 生物对环境的适应；生物对环境的影响．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解生物适应环境又能影响环境．