其实我想问,你的问题是不是不够严谨呢?
第一,纯碱和小苏打,一般情况下,如无特别说明,那是固体
固体反应速率跟温度,反应物接触面积,溶液浓度因素有关.
因为这个问题你没有提供固体的形状,所以无法回答你,但粉末状一定是最快的
第二,假如你是问相同浓度的这两种溶液加入相同浓度的盐酸反应的话,我可以告诉你是小苏打快
因为其实纯碱和小苏打与盐酸反应的实质是
纯碱：(1)Na2CO3 + HCl=NaHCO3 + NaCl
(2)NaHCO3 + HCl=NaCl + H20 + CO2
小苏打：NaHCO3 + HCl =NaCl + H20 + CO2
你看,小苏打其实是一步反应,
而纯碱是分两步反应,所以在相同浓度的这两种溶液和相同浓度的盐酸反应的情况下,那么是小苏打反应比较快
顺便教你如何鉴别吧~
根据上面的方程式,你可以知道,其实纯碱与盐酸溶液分步反应的,所以,鉴别纯碱溶液和小苏打溶液时
可以利用往无色溶液滴加稀盐酸的方法
如果是小苏打溶液,滴加稀盐酸后,无色溶液立刻出现大量无色气泡
如果是纯碱溶液,那么滴加稀盐酸后,先没有明显现象,随着稀盐酸的滴加,会逐渐出现无色气泡（原因是因为它们分两步反应,一开始的盐酸全用于第一步,而没有发生第二步反应,所以一开始无气泡）
顺便更正2楼说法,其实这个是高中的一个考点之一,所以中学阶段还是要理清这个问题的
假如还有不明白,到HI找我~