都可以,看情况：
可数名词：（某国）语言；语言文字
eg：Italian is my first language.
不可数名词：1.言语；说话；语言eg:theories about the origins of language2.某种类型的言语（语言）rg:poetic language
通用（可数名词/不可数名词）：1.表达方式；交际方式eg:the language of bees 2.计算机语言 eg:a programming language
填空是languages
language不可数我查过language了,我要的是作语言的意思.有可数,不可数,通用3种情况.作不可数的用时,具体