解题思路：（1）①从蛋白质的食物来源角度考虑．②从材料的分类角度考虑回答．
（2）从不同种肥料的生理功能角度考虑回答．
（3）从草木灰的成分含有碳酸钾，以及钾肥的生理功能方面去分析回答．
（1）①在动物肌肉中主要含有蛋白质；
②羊绒的主要成分是蛋白质，是天然形成的，不是合成纤维．
（2）氮是体内蛋白质，核酸，叶绿素的组成元素，蛋白质是细胞原生质的重要成分，草原上的草有时枯黄，可能缺乏叶绿素，原因是缺乏氮肥．
（3）草木灰的主要成分是碳酸钾，它属于钾肥，能促进植物生长．
故答案为：（1）蛋白质；天然；（2）氮；
（3）“烧荒”后的草木灰中主要成分是碳酸钾，可为草原提供钾肥，促进植物生长．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；常见化肥的种类和作用．
考点点评： 化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．