解题思路：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，是人体不可缺少的一种营养物质，据此作答．
维生素是一种重要的营养物质，如果缺乏，会有相应的缺乏症，如缺乏维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富，因此小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少维生素C．可见B符合题意．
故选B
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 了解各种维生素的作用，做这题的关键是掌握维生素C的缺乏症．
小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血．他体内可能是缺少（ ）
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