煮的蛋开裂是压力的问题,这很好解决,煮之前在鸡蛋圆头那边敲一个小孔,然后孔朝下放到蛋托煮里就行了.你加水的小碗背面应该有一个尖尖,那就是干这个用的.注意一定要在圆头敲,鸡蛋那里面有一个空腔,要是在别的地方敲的话蛋液会流出来的.