解题思路：分析题图可知，生物乙中N元素含量较多，动物和植物相比，动物的蛋白质含量高，N元素多，所以甲是植物，乙是动物；脂肪分子中氧含量远远少于糖类，而氢的含量更多，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量也多，因此H含量高、氧含量低则含的热量高．
A、分析表格信息可知，生物乙含有较多的N元素，乙更有可能是动物，A错误；
B、分析表格信息可知，乙含有较多的H和较少的O，因此氧化分解时消耗的氧气多于甲，释放的能量多于甲，B正确；
C、从表格中看不出染色体数目多少，C错误；
D、因为表格中的数据是干重，不能判断二者含水量的多少，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 糖类的组成元素；脂质的组成元素．
考点点评： 本题的知识点是糖类和脂肪的元素组成特点，组成细胞的元素是含量，对于相关知识点的理解和综合应用是解题的关键，本题重点考查学生根据给出的信息和所学知识点进行推理、判断的能力．