解题思路：（1）电磁波的波速是一定值，根据c=λf做出解答；
（2）是利用电磁波的波动频率与水分子的固有频率很相近，容易引起分子共振，水分子发生共振时震动比较大，会将其它能量转化成为内能，导致食物温度升高；
（3）各种光线都属于电磁波，但是声波不属于电磁波；
（4）紫外线可以帮助人体合成维生素D，促进身体对钙的吸收．
A、根据公式c=λf，电磁波的传播速度不变，频率越高，波长越短．所以A说法正确；
B、微波炉是利用电磁波来加热食物的，正确；
C、紫外线、激光、无线电波都属于电磁波，超声波不属于电磁波，故C错误；
D、紫外线可以帮助人体合成维生素D，促进身体对钙的吸收，故D错误．
故选AB．
点评：
本题考点： 波速、波长和频率的关系；电磁波的传播．
考点点评： 此题主要考查了电磁波中波速、波长、频率的关系，同时考查了电磁波的应用和紫外线的应用，考查得非常全面．