解题思路：A．取黄豆粒大小的钠是为了防止钠过大反应剧烈；
B．若先点燃酒精灯，相当于反应容器直接受热，易炸裂；
C．若不冷却会由于温差大而炸裂；
D．若先熄灭酒精灯易造成倒吸，从而使反应容器炸裂．
A．取黄豆粒大小的钠是为了防止钠过大反应剧烈，不是温度的急剧变化引起安全事故，故A正确；
B．在用二氧化锰和浓盐酸制氯气时，在加入二氧化锰后应先加入浓盐酸，然后再点燃酒精灯，以防止反应容器直接受热引起温度的急剧变化，易炸裂，故B错误；
C．若不冷却会由于温度的急剧变化而炸裂，故C错误；
D．若先熄灭酒精灯易造成倒吸，从而使反应容器因温度的急剧变化炸裂，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 化学实验安全及事故处理．
考点点评： 本体题主要考查了安全事故引起的原因，掌握原理是解题的关键，难度不大．