答：出现白雾是液化现象；
用电水壶烧水时，水烧开后，壶嘴冒出大量高温的水蒸气，水蒸气遇到壶嘴周围温度较低的空气会放出热量，液化形成小水珠，故会产生“白气”．
如图所示的电水壶正在工作，发现水烧开后，壶口出现大量的白雾，请回答白雾是什么现象？请你运用所学的物理知识解释这个现象形成
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