解题思路：A、不锈钢的抗腐蚀性强；
B、铁与水和氧气同时接触时容易生锈；
C、铝合金的抗腐蚀性强；
D、金的化学性质很稳定．
A、不锈钢的抗腐蚀性强，因此不锈钢菜刀不需要采取防锈措施；
B、铁与水和氧气同时接触时容易生锈，因此铁制防盗网需要采取防锈措施；
C、铝合金的抗腐蚀性强，因此铝合金窗不需要采取防锈措施；
D、金的化学性质很稳定，一般情况下不能和其它物质发生化学反应，因此金戒指不需要采取防锈措施．
故选：B．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护．
考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要学好化学知识，为生产、生活服务．