解题思路：水能够蒸发吸热降低温度．加热煮沸可以降低水中钙离子、镁离子的含量，从而降低水的硬度．水资源不是取之不尽用之不竭的，我们要节约用水．
（1）水分蒸发可带走热量使温度降低．
故答案为：使可燃物的温度降低到着火点以下、隔绝空气（答出其中一点也可）
（2）加热煮沸可以降低水中钙离子、镁离子的含量，从而降低水的硬度．
故答案为：煮沸．
（3）农业和园林浇灌植物时，将大水漫灌改为喷灌、滴灌的目的是节约用水．
故答案为：节约用水．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；硬水与软水；保护水资源和节约用水．
考点点评： 解答本题要理解水分蒸发吸热的原理，理解节约用水的意义，要掌握降低水的硬度的方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．