解题思路：液泡：保持细胞的渗透压和膨胀状态，内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质就在液泡中．
正常生长的枫叶是绿色的，这是因为这样的枫叶中含有大量的叶绿素，在正常光合作用期间，叶绿体中的色素对绿光的吸收量非常少，几乎都反射出来了，造成了叶片的绿色．而到了秋天，叶片衰老，由于叶绿素不够稳定，逐渐分解，而失去了反射绿光的作用，而这时花青素的颜色就显现出来了，花青素又称红色素，位于叶片细胞中的液泡内，它与叶片中其他色素不同，不参与光合作用． 可见B符合题意．
故选B
点评：
本题考点： 细胞中的物质．
考点点评： 注意收集相关的资料，掌握枫叶由绿变红的原理，了解液泡中花青素的知识，细胞的其它的结构和功能也是重点，也要注意掌握．