解题思路：A．淀粉溶胶和豆浆都是胶体；
B．金属钠能与空气中的水或氧气反应；
C．浓硫酸稀释放热，配制时应将浓硫酸倒入其他溶液；
D．应冷却后再加入．
A．淀粉溶胶和豆浆都是胶体，都有丁达尔效应，故A错误；
B．金属钠能与空气中的水或氧气反应，剩余的药品要放回原瓶不存在安全隐患，故B正确；
C．配制硫酸溶液时，将浓硝酸沿器壁慢慢加入到浓硫酸中，并不断搅拌，故C错误；
D．应冷却后再加入，防止液体迅速沸腾发生飞溅，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 分散系、胶体与溶液的概念及关系；硝酸的化学性质；常见的生活环境的污染及治理；钠的化学性质．
考点点评： 本题考查胶体、实验安全、溶液配制等，难度不大，注意金属钠能放回原瓶．