解题思路：A、根据金属铝的延展性和抗腐蚀性来看其应用；
B、NaHCO3能与酸反应二氧化碳气体，常做发酵剂；
C、高铁酸钾具有强氧化性，氢氧化铁胶体具有净水作用；
D、氨气和氯气相遇会产生明显的现象，据此来回答．
A、利用金属铝的延展性和抗腐蚀性，在日常生活中，常用金属铝制成铝箔包装物品，故A正确；
B、NaHCO3能与酸反应二氧化碳气体，常做发酵剂用做焙制糕点的膨松剂，该应用和碳酸氢钠与碱的反应无关，故B错误；
C、高铁酸钾具有强氧化性，可用于自来水的杀菌消毒，它和水之间反应生成的氢氧化铁胶体具有净水作用，故C正确；
D、浓氨水易挥发出氨气，氨气和氯气相遇会产生明显的现象：冒白烟，据此可用浓氨水检验输送氯气的管道是否有泄漏，故D正确．
故选B．
点评：
本题考点： 铝的化学性质；氨的化学性质；钠的重要化合物．
考点点评： 本题考查学生物质的性质和用途知识，属于综合知识的考查，注意知识的归纳和整理是关键，难度不大．