解题思路：使用如图装置进行验证质量守恒定律的实验，装置没有密封，所以反应不能由气体生成，否则可能引起气体逸出，引起误解“不守恒”．
A、白磷需要点燃，且生成的白烟逸入空气，托盘天平会不平衡，故A错误；
B、铁和硫酸铜溶液，反应生成铜和硫酸亚铁，天平仍然平衡，故B正确；
C、稀盐酸和碳酸钠，反应生成气体，逸入空气，会引起误解“不守恒”，不适合，故C错误；
D、二氧化碳气体和水，二氧化碳可能逸入空气，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用；质量守恒定律的实验探究．
考点点评： 本题考查质量守恒定律的内容以及应用并结合着图表，很具有新颖性，同时也考查了学生的分析和应变能力．