解题思路：逐个分析选择项中提到的物理现象对应的物理规律，然后与选择项中提到的物理规律相对比，从而可以获得答案．
A、骑着自行车的人原来处于运动状态，刹车时，人和车由于惯性仍保持原来的运动状态向前运动，所以不能立即停下来．故A正确，不符合题意；
B、从高处下滑，是一个下降过程，在此过程中，人的高度在减小，重力势能减小，速度在增加，动能在增大．将重力势能转化为动能．故B正确，不符合题意；
C、大气压随着高度的增加而减小，当人在高山上时，由于大气压的减小导致了人吸入肺内的气体减少，所以人感到不适，这是由于高山上的气压低于山脚下的气压造成的．故B错误，符合题意；
D、液体压强随着深度的增加而增大，当人潜入深水中时，水对人体的压强很大，为了保护人体，所以要穿潜水服．故D正确，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 惯性；液体的压强的特点；大气压强与高度的关系；动能和势能的大小变化．
考点点评： 本题通过运动比赛考查相关的知识，注重了物理和生活的联系，属于基础知识的考查．