脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成.三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯(Triacylglycerols),为脂肪的主要成分.
脂肪酸是最简单的一种脂,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分.脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一.
它不属于脂质,没有基本单位,只是一种有机物.
高中化学有学到
脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成.三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯(Triacylglycerols),为脂肪的主要成分.
脂肪酸是最简单的一种脂,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分.脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一.
它不属于脂质,没有基本单位,只是一种有机物.
高中化学有学到