A、氢氧化钙与硫酸的反应为酸和碱的反应,属于中和反应,故A正确;
B、盐酸与氧化铁的反应为酸与金属氧化物的反应,不是中和反应,故B错;
C、氢氧化钙与硫酸铜的反应为碱与盐的反应,不是中和反应,故C错;
D、碳酸氢钠与柠檬酸的反应为酸与盐的反应,不是中和反应,故D错;
故选A
A、氢氧化钙与硫酸的反应为酸和碱的反应,属于中和反应,故A正确;
B、盐酸与氧化铁的反应为酸与金属氧化物的反应,不是中和反应,故B错;
C、氢氧化钙与硫酸铜的反应为碱与盐的反应,不是中和反应,故C错;
D、碳酸氢钠与柠檬酸的反应为酸与盐的反应,不是中和反应,故D错;
故选A