什么物质与维生素C反应

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维生素C具有还原性和酸性,可以与一些碱性物质或氧化性物质反应,和钙反应会生成相对应的钙盐.
软饮料中含有的防腐剂苯甲酸钠与维生素C发生化学反应后,可能产生致癌物质苯
维生素C对碘酒有脱色的化学反应