解题思路：A、根据过滤可除去水中不溶物进行解答；
B、根据检验硬水和软水可用肥皂水进行解答；
C、根据活性炭具有吸附性，能吸附水中的色素和异味进行解答；
D、根据蒸馏可以得到几乎纯净的水进行解答．
A、过滤可除去水中不溶物，故A正确；
B、检验硬水和软水可用肥皂水，其中产生泡沫较多的是软水，泡沫较少的是硬水，故B正确；
C、活性炭具有吸附性，能吸附水中的色素和异味，但不能降低水的硬度，故C错误；
D、蒸馏可以得到几乎纯净的水，所以对天然水进行净化的各种处理中，净化程度最高的是蒸馏，故D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 硬水与软水；过滤的原理、方法及其应用；水的净化．
考点点评： 本考点属于结合课本知识的信息，考查了净化水的方法，一定要加强记忆各知识点，并综合应用．本考点主要出现在填空题和选择题中．