解题思路：物质的性质决定物质的用途，根据常见物质的性质与用途进行分析．
A、厨房洗涤剂具有溶解油污的作用，说法错误，应为乳化作用；
B、冰投入水中，冰是溶质，水是溶剂，说法错误，为一种物质，不是溶液；
C、NaCl溶于水制成的冰袋给高烧病人降温，说法错误；
D、冬季向公路上的积雪撒盐，可使冰雪快速融化，说法正确，因为盐溶于水形成溶液的凝固点比水的低，从而使冰雪在较低的温度下也能融化．
故选D．
点评：
本题考点： 乳化现象与乳化作用；溶解时的吸热或放热现象；氯化钠与粗盐提纯．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质进行分析，从而确定物质的用途．