粘度的实质是反映溶液内磨擦力的大小,亦称为内磨擦系数.各种高分子有机物的溶液的粘度都较高,并随分子量升高而增大.
测定高分子有机物分子量的一种方法,就是测定一定浓度溶液在一定条件下的粘度,再按一定的公式计算其分子量,称为“推定分子量”.而聚丙烯酰胺溶液的特性粘度 [η] 与其分子量m 之间有如下的指数函数关系 ：[η] = 3.73 × 10－4 × m 0.66 经验表明,聚丙烯酰胺的絮凝性能与它的溶液粘度有直接的关系.
聚丙烯酰胺粘度越高者性能越好,也就是说分子量越高的聚丙烯酰胺产品性能越优；如果它的粘度受到某些因素的影响而降低,其絮凝性能必然下降.