解题思路：探究实验的原则是变量的唯一性和设置对照实验，以及结合影响种子萌发的外界条件，
（1）在A装置中，1号种子和2号种子相比，所处环境的不同点是水（1号种子在空气中无水，2号种子在水面上有一定的水）；
（2）2号种子和3号种子相比，所处环境的不同点是空气（2号种子在水面上有充足的空气，3号种子没在水中，没有空气）．
（3）把装置放在4℃的环境中，2号种子不能萌发，因为温度较低不利于种子的萌发．
故答案为：（1）水；适量的水分
（2）空气；充足的空气
（3）不能；适宜的温度
点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件．
考点点评： 实验3号和2号所构成的对照实验的变量并不是水，而是空气．注意变量的唯一性．该实验的缺点是实验材料种子的数量太少，实验容易出现误差．一般取10粒以上