1．城市没有炊烟,即使有,城市的人们总是匆匆忙忙,无暇留意炊烟,而炊烟是乡村生活的一部分.
2．过渡的作用.从上文对城市人忽略炊烟的叙述过渡到下文对乡村炊烟的深情回忆中.
3．“踱步”一词将炊烟拟人化,形象地写出了炊烟袅袅上升的情态,运用排比的句式,节奏感强,强调了炊烟各异的形态,突出对炊烟记忆之深；表达了作者对家乡亲人的感念之情.
4．①作者借写炊烟表达了对母亲的赞美之情；②对幸福温暖乡村生活的怀念；③远方游子的乡土之思.
（意对即可）
5．示例：那盏灯仿佛不知疲倦,每每夜晚归来,于一片沉默的夜色中,看到家里亮着的窗户,总是心头一暖.那一抹黄晕的光,不论风霜雨雪,总是无一例外地等候在我眺望的视线里.蓦地,我觉得它是如此熟悉,像极了母亲泛着暖暖橘色的柔和的脸.（不设统一答案）