解题思路：根据生活经验及对生活常识的了解，逐一分析各选项并作出判断．
A、人的手掌宽度约为10cm～15cm，25cm不符合实际；
B、人正常步行的平均速度是1.0m/s，符合实际；
C、新的2B铅笔的长度为18cm，30mm=3cm，不符合实际；
D、人的百米赛跑的最快速度可达10m/s，25m/s不符合实际；
故选B．
点评：
本题考点： 长度的估测；速度与物体运动．
考点点评： 对各种物理量的估算：需要凭借生活经验、需要简单的计算；物理学中，对各种物理量的估算能力，是我们应该加强锻炼的重要能力之一．