解题思路：由溶解度曲线图可知，同一物质在不同温度时的溶解度的大小情况，也可知，不同物质在同一温度时的溶解度大小关系．
（1）由木糖醇的化学式可知木糖醇由三种元素组成．碳元素的质量分数为：[12×5/12×5+1×12+16×5]×100%=39.5%
（2）①30℃时，木糖醇和蔗糖的溶解度曲线相交于一点，说明在此温度下两物质的溶解度相同．
②60℃时，木糖醇的溶解度为90g，所以向l00克水中加入80克木糖醇，充分溶解后，所得的溶液是不饱和溶液，溶液中溶质的质量分数为：[80g/100g+80g]×100%=44.4%．
故答案为：（1）3；39.5%．
（2）①等于．
②不饱和；44.4%．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；饱和溶液和不饱和溶液；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系；物质的元素组成；元素的质量分数计算．
考点点评： 在计算溶液中溶质的质量分数时，首先根据溶解度曲线找到此温度时的溶解度，然后确定所给的溶质放入一定量的溶剂中时，能否全部溶解，若不溶解则不能直接计算．