胶体的性质体现在以下几方面:
①有丁达尔效应 当一束光通过胶体时,从入射光的垂直方向上可看到有一条光带,这个现象叫丁达尔现象.利用此性质可鉴别胶体与溶液、浊液.
②有电泳现象 由于胶体微粒表面积大,能吸附带电荷的离子,使胶粒带电.当在电场作用下,胶体微粒可向某一极定向移动.利用此性质可进行胶体提纯.胶粒带电情况:金属氢氧化物、金属氧化物和AgI的胶粒一般带正电荷,而金属硫化物和硅酸的胶粒一般带负电荷.
③可发生凝聚 加入电解质或加入带相反电荷的溶胶或加热均可使胶体发生凝聚.加入电解质中和了胶粒所带的电荷,使胶粒形成大颗粒而沉淀.一般规律是电解质离子电荷数越高,使胶体凝聚的能力越强.用胶体凝聚的性质可制生活必需品.如用豆浆制豆腐,从脂肪水解的产物中得到肥皂等.
④发生布朗运动 含义:无规则运动(离子或分子无规则运动的外在体现)
1.胶体粒子由多层次的粒子构成的.以Fe(OH)3胶体粒子为例,其核心是大量Fe(OH)3形成的分子团,然后吸附溶液中与它的组成相似的离子(Fe3+),外面又吸附溶液中的阴离子,但越外吸附的紧密性越低,内层是紧密层,外层属于松散层,正电荷过剩,所以Fe(OH)3胶粒带正电.但注意胶体是电中性的.
2.加热时胶体粒子运动加快,就像彗星有一个长长的慧尾一样,胶体粒子的核把吸附的带电粒子给甩了.这样胶粒就不再带电了(至少是带电少了),胶粒间没了同种电荷的相互排斥,所以胶粒相互间就聚集在一起形成了沉淀.
3.血液是个复杂的分散系.属于胶体,胶体中是可以有溶液的.就像悬浊液中有胶体,还有溶液一样.如泥浆水是悬浊液,但包含有胶体,所以在入海口遇到海水中盐易聚沉而形成三角洲.而一些无机盐也溶解在期中,形成了溶液.