解题思路：血糖平衡是神经和体液共同调节的结果，与血糖调节相关的激素主要是胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素，其中胰岛素的作用是机体内唯一降低血糖的激素，胰岛素能促进全身组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖浓度；胰高血糖素和肾上腺素都使血糖水平升高，其中胰高血糖素能促进糖原分解，并促进一些非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖水平升高．据此答题．
A、血糖平衡是神经和体液共同调节的结果，A错误；
B、能降低血糖浓度的激素只有胰岛素一种，B错误；
C、当血糖浓度下降时，能使血糖浓度升高的激素不只是胰高血糖素一种，还有肾上腺素，C正确；
D、胰岛B细胞能分泌胰岛素，胰岛素是唯一能将血糖的激素，因此当胰岛B细胞受损后，机体就不能维持血糖浓度相对稳定，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查人体血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，掌握血糖调节过程中涉及到的激素及相关激素的作用，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．