The expensive shops in a famous arcade near Piccadilly were just opening.
这句话 你是不是不理解他为什么不说 were open
be open 是强调状态 已经打开了的意思 be opening 是强调动作的正在进行
因为前面说的是expensive shops 是复数 意思是说 几家高档商店
也许有的店铺已经开门营业了 有的还正在打开门 所以这里的were opening 是强调这个动作的进行 几件高档商店正在陆陆续续的开门营业
Just as it was leaving,Mr.Taylor rushed out and ran after it.
这一个把后面的句子补充完整就好理解了 当他们正在离开的时候 泰勒先生冲出来了并且追赶他们 这里的it 指代的是car 他们的车子