打鞋底下抠下一块泥巴这一细节描写有何作用?

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（2）左手伸到桌子下边,打鞋底下抠下一块泥巴.右手依然端杯饮酒,眼睛也只瞅着桌上的酒菜,.
（抓住“抠”、瞅“来分析）
生动形象的描写了泥人张的特点；同时讽刺了张海五的傲慢.
为下文贱卖张海五做了铺垫