解题思路：既显酸性，又能发生加成反应、氧化反应、酯化反应和消去反应，分子中含有酚羟基或羧基，且含有醛基，可发生加成、氧化反应，含有-OH，且邻位碳原子含有氢原子，以此解答该题．
A．该有机物不能发生消去反应，故A错误；
B．该有机物含有醛基，可发生加成、氧化反应，含有-OH，且邻位碳原子含有氢原子，可发生酯化和消去反应，含有羧基，具有酸性，故B正确；
C．不能发生消去反应，故C错误；
D．该有机物不具有酸性，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于考查学生的分析能力和综合运用化学知识的能力，注意把握有机物的官能团的性质，为解答该题的关键．