储存粮食时,保持干燥和低温,减少有机物的分解,是什么原理?

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  • 粮食籽粒是由许多细胞形成,降低粮食水分保持干燥细胞中的水分减少,降低温度,细胞中生物化学反应降低速度.细胞活性降低,有机物分解减少

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